飲食店のオープン準備は多岐にわたり、特に「オープン告知」の段階は、集客に大きな影響を与えます。オープン前からの準備をしっかり行うことで、初日の集客が大きく変わり、長期的に安定した顧客基盤を築くための第一歩となります。
今回は、飲食店のオープン告知に必要なさまざまな要素を詳細に解説し、成功のコツを伝授します。
オープン準備の早期スタートが重要
飲食店をオープンする際、準備期間をできるだけ有効に活用することが大切です。店舗の内外装工事が始まる段階から、告知活動を始めると良いでしょう。この時期は「新規オープン」という強力なアピールポイントを持っているため、周囲の人々の興味を引きやすいタイミングです。オープン日が決まったら、工事中でもできることはたくさんあります。
近隣住民をターゲットにした告知は、飲食店開店時に非常に効果的です。徒歩圏内（半径500メートル程度）を意識して、ポスターやチラシで告知を行いましょう。店舗前にオープン予定日を知らせる張り紙をするだけでも、地域の関心を集めることが可能です。
また、店舗の工事が進む様子をSNSでシェアすることも有効です。工事中の様子やどのような雰囲気の店になるかを発信することで、開店前から期待感を高めることができます。
Google広告とGoogleビジネスプロフィールを活用する
インターネットを活用した告知は、店舗周辺だけでなく、より広い範囲の潜在顧客にもアプローチできる点が大きな強みです。なかでも飲食店のオープン告知に効果的なのが、「Google広告」と「Googleビジネスプロフィール」の2つのツールです。
Googleビジネスプロフィール
Googleビジネスプロフィールは、Google検索やGoogleマップ上に店舗情報を掲載できるサービスです。
営業時間、住所、電話番号などの基本情報はもちろん、店舗の写真やこだわり、期間限定メニューやイベント情報なども掲載できます。これにより、近隣で「ランチ」「カフェ」などと検索したユーザーに、あなたの店舗がダイレクトに表示されやすくなります。クチコミ機能や写真投稿機能もあり、来店したお客様の評価が他の検索ユーザーへの信頼感につながるのも大きなポイントです。
Google広告
Google広告は、
インターネット上で幅広く集客できる有料広告サービスです。
特に飲食店の場合、「近くにいる人」や「飲食店を探している人」をターゲットとして、店舗の宣伝を効率よく配信することができます。地域や年齢、時間帯、デバイスなど、さまざまな条件で広告の配信先を細かく設定でき、広告費用も自由に調整可能です。たとえば、オープン前の期間に集中的に配信したり、特定のエリアだけに絞ったりと、戦略的な使い方ができます。
これらのツールを活用することで、開店前から多くの人に店舗の存在を知ってもらい、実際の来店につなげることができます。
特にGoogleビジネスプロフィールは無料で始められるため、オープン準備の初期段階から必ず登録しておくのがおすすめです。Google広告も、予算に応じて無理なく始めることができるので、地元密着の告知に加えて、より広範囲の集客を目指したい方はぜひ積極的に活用しましょう。
開店告知の実践的な方法と種類
オープン告知にはさまざまな方法があります。お店の特徴やターゲット層に合わせて、以下の方法を組み合わせて広報活動を行いましょう。
外壁や窓へのポスター掲示
工事中の外壁や窓に「オープン予定」のポスターを貼る方法は、最もオーソドックスで実際に高い効果が期待できます。近隣住民や通行人に店舗の存在を印象づけることができます。看板の設置やチラシ配布も併用すると、さらに告知効果が高まります。
近隣エリアへのポスティング
ターゲットエリアを絞り、オープン1週間前から直前にチラシを配布することで、開店当日に来店してもらえる可能性が高まります。ポスト投函のタイミングやエリアの選定が重要です。
新聞折り込みチラシ
家庭向けやシニア層をターゲットとする場合、新聞折り込み広告も有効な手段です。地域の新聞販売所と連携し、オープン日や店名、メニュー紹介などを盛り込んだチラシを作成しましょう。
フリーペーパーやタウン誌に広告掲載
地元のフリーペーパーやタウン誌への掲載も効果的です。地域密着型の紙媒体は、地元住民への告知として強力な手段となります。掲載費用も比較的リーズナブルなため、費用対効果が期待できます。
街頭でビラを配布
開店前の最後の一押しとして、街頭でのビラ配りも検討しましょう。クーポン付きカードや試供品とチラシをセットにして配布することで、より多くの人に手に取ってもらえます。配布場所や時間帯の工夫もポイントです。
SNS活用でオープンを盛り上げる
SNSは、オープン前からお店のファンや見込み顧客を作るための非常に強力なツールです。InstagramやX（旧Twitter）、Facebookといった主要なSNSを上手に活用することで、店舗の認知度や親近感を大きく高めることができます。
たとえば、開店準備の様子や内装工事の進捗、オープン前のメニュー試作、スタッフの紹介など、日々の小さな出来事も「ストーリー」として投稿していくと、フォロワーとの距離がぐっと縮まります。SNSでは写真や短い動画も手軽にシェアできるため、店舗の雰囲気やこだわり、コンセプトを直感的に伝えやすいのが大きな魅力です。工事中の外観の変化や、看板が取り付けられる瞬間、開店準備の裏側など、「お店づくりのワクワク感」を日常的に発信することで、地域の人々や新しいお客様の期待感をどんどん高めていくことができます。
SNSの最大の利点は、リアルタイムで情報を発信・共有できることです。イベントやオープン日が近づいたタイミングで「カウントダウン投稿」や「プレゼントキャンペーン」「プレオープンの告知」などを行うと、さらに話題性や拡散力が増します。フォロワーとのコミュニケーションを大切にし、コメントやメッセージには積極的に反応しましょう。実際に来店したお客様の投稿をリポストすることで、店舗の信頼感やリアルな口コミをさらに広げることもできます。
このように、SNSを活用した情報発信は、お店のオープンを盛り上げるだけでなく、長期的なファンづくりにもつながります。オープン前から発信を続けることで、地域の人々に親しみを持ってもらい、開店当日にはすでに多くの人が期待している――そんな理想的なスタートを目指しましょう。
予約システムの導入と準備
現代の飲食店運営において、事前予約の受付はもはやスタンダードとなっています。特に新規オープン時は話題性も高く、予想以上の来店希望が重なりがちです。そのため、オンライン予約システムの導入は、混雑やトラブルを防ぎ、来店体験の質を高めるためにも非常に有効です。
オンライン予約システムを活用すれば、お客様は24時間いつでも自分の都合に合わせて来店予約ができます。スマートフォンやパソコンから簡単に予約できるため、電話対応の負担も減り、スタッフが本来の業務に集中できるのも大きなメリットです。また、予約状況がリアルタイムで管理できるため、ダブルブッキングや無駄な空席も減らせます。
オープン当日は、予想以上に多くのお客様が来店される場合がありますが、事前予約を受け付けておくことで「満席でお断り」や「店内での長時間待ち」といったトラブルも回避しやすくなります。さらに、予約完了時に自動返信メールで注意事項やキャンセルポリシーを伝えることもでき、スムーズな案内やサービス向上にもつながります。
予約システムを導入したら、SNSやホームページ、Googleビジネスプロフィールなどで「予約はこちらから」と案内をわかりやすく伝えましょう。オープン前から予約を受け付けることで、お客様の期待感も高まり、初日から満席・盛況となる可能性がぐっと高まります。現代のお客様の行動パターンに合わせて、利便性の高い予約体験を提供し、スムーズな営業スタートを実現しましょう。
3do1ならオープン告知のホームページやWebフォームも簡単に
オープン告知を成功させるには、ホームページ上で「お店の魅力」や「オープン情報」を分かりやすく伝えることが不可欠です。3do1を活用すれば、専門知識がなくても、誰でも簡単にオープン告知用のホームページや予約・問い合わせ用Webフォームを作成できます。
3do1には、飲食店用のテンプレートも用意されているので、ゼロから作る必要はありません。写真やロゴの差し替え、カラーやフォントのカスタマイズもドラッグ＆ドロップで直感的に操作できるため、「自分だけの告知ページ」が短時間で完成。さらに、店舗情報や地図、営業カレンダー、メニュー、特典案内なども簡単に掲載できるので、初めてホームページを作成する方でも安心です。
また、Webフォーム機能を活用すれば、「予約」「問い合わせ」「イベント参加申込」などの受付もオンラインで完結。受付内容は自動でメール通知できるため、開店準備や本業に集中しながら効率的な集客が実現します。
「難しそう」と感じている方でも、3do1を使えば最小限の手間で、プロ品質のオープン告知・予約対応が叶います。
まとめ
飲食店のオープン告知は、できるだけ早期から複数の手段で展開することが重要です。近隣住民へのアナログな告知から、Google広告やSNSを活用したオンラインでの広報まで、あらゆる方法を駆使してオープン前から注目を集めましょう。予約システムの導入も忘れずに、準備万端でオープン日を迎えましょう！
用語解説
Googleビジネスプロフィール
Google検索やGoogleマップに店舗情報を表示できる無料の公式サービス。
Google広告
Googleが提供する有料広告サービス。検索結果や地図、YouTubeなどに広告を配信できる。
ポスティング
チラシなどの印刷物を、特定エリアのポストへ直接配布する方法。
SNS
ソーシャルネットワーキングサービスの略。InstagramやX（旧Twitter）、Facebookなど。
予約システム
Web上で来店予約を受け付けるシステム。事前予約の利便性や混雑回避に役立つ。
